西安沣西新城是陕西省西安市的一个新型城市化示范区，近年来发展迅速。随着人口和经济的增长，冷链物流行业在该地区的需求也越来越大。因此，设立一家冷库公司成为了一个有吸引力的商业机会。但是，要成功开展冷库业务，需要经过一系列的流程和步骤。

首先，我们需要进行市场调研。这一步骤非常关键，因为它能帮助我们了解当地冷链物流市场的需求和竞争情况。我们可以通过与相关企业和机构进行交流，收集数据和信息，以便更好地制定商业计划和运营策略。

接下来，我们需要制定商业计划。商业计划是一个详细的规划文件，包括公司的目标、市场分析、运营模式、财务预测等内容。它能帮助我们清晰地了解自己的业务模式和盈利能力，并向投资者和合作伙伴展示我们的商业价值。

在商业计划制定完成后，我们需要注册公司并获得相关许可证。这一步骤包括选择公司名称、注册资本、股东结构等，并向相关政府部门提交申请材料。在获得批准后，我们还需要办理税务登记、组织机构代码证等手续。

同时，我们还需要找到合适的场地建设冷库。选择合适的场地对于冷库业务的成功运营至关重要。我们需要考虑场地的位置、面积、交通便利性等因素，并根据不同类型的冷库需求选择合适的建筑和设备。

在冷库建设完成后，我们还需要进行设备采购和安装。冷库设备是冷链物流业务的核心，我们需要购买和安装冷藏设备、温度控制系统、货架等。同时，我们还需要建立合适的仓储管理系统和物流配送网络，以确保货物的安全和高效运输。

除了设备和系统的建设，我们还需要培训和招聘合适的员工。冷库业务需要专业的人才来操作和管理，我们需要招聘具有相关经验和技能的员工，并为他们提供培训和发展机会，以提高整个团队的运营水平。

最后，我们需要制定营销策略并推广我们的冷库业务。通过广告、宣传、网络营销等方式，我们可以吸引潜在客户，并与供应商、分销商建立合作关系。同时，我们还需要与相关行业协会和组织进行合作，参加行业展览和活动，提高公司的知名度和影响力。

总结起来，设立一家冷库公司需要经过市场调研、制定商业计划、注册公司、选址建设、设备采购、员工招聘、营销推广等一系列流程。只有经过认真的规划和准备，我们才能在西安沣西新城这个发展迅速的地区成功开展冷库业务。